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Digestion
Une alimentation mal équilibrée,
riche en gras et en aliments transformés,
peut entraîner une foule de malaises
digestifs comme les brûlures d’estomac,
l’indigestion, le reflux gastro-oesophagien,
la flatulence et la constipation. D’autres
facteurs faciles à éviter
peuvent contribuer aux malaises digestifs,
notamment la consommation d’alcool,
le tabagisme, le stress, le manque de sommeil
et le manque d’exercice.
La
plupart du temps, il suffit de modifier
son alimentation pour prévenir les
problèmes. Vous devriez couper les
gras, les sucreries et l’alcool et
essayer de manger plus de fruits et légumes
qui contiennent une grande quantité
d’éléments nutritifs
et de fibres. Pour avoir les 25 grammes
de fibres recommandés par jour, choisissez
les pains de céréales entières,
les céréales et les légumineuses
et pois secs cuits. Les fibres augmentent
le volume des selles et facilitent le transit
intestinal. Pour éviter les crampes
désagréables, ne consommez
pas plus de 35-50 grammes de fibres par
jour. Et si les fibres sont nouvelles pour
vous, adoptez-les graduellement sur une
période de deux à quatre semaines.
Une
alimentation riche en fibres contient au
moins cinq portions – et de préférence
neuf –de fruits et de légumes
chaque jour. Une portion c’est carotte,
une pomme moyenne, une tasse de légumes
crus ou une demi-tasse de légumes
cuits. Évitez les aliments très
raffinés comme le riz et le pain
blancs, les céréales chaudes
transformées, les pâtisseries,
les tartes, les gâteaux, les nouilles
enrichies et les collations du commerce
car tous ces aliments sont très calorifiques
mais très pauvres en fibres. Adoptez
le riz brun, le pain et les pâtes
de blé entier. Remplacez la viande
par des légumineuses. Une tasse de
haricots cuits contient jusqu’à
neuf grammes de fibres. Les haricots cuits
sont de plus une excellente source de protéines
et d’autres éléments
nutritifs importants.
L’eau
et les autres liquides (sauf l’alcool
et les boissons caféinées)
aident au transit intestinal. Buvez au moins
six verres de huit onces par jour, et même
davantage si vous vivez sous un climat chaud
ou si vous faites beaucoup d’exercice.
Finalement, faites le bilan de vos habitudes
de vie. Le stress, le manque d’exercice,
les effets secondaires des médicaments,
la maladie, les régimes choc et l’obésité
peuvent tous entraîner des troubles
digestifs.
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